香芹菜: 一把， 香乾: 4張， 鹽: 少許， 香油: 少許
1香芹摘掉葉子洗乾淨，切成段;香乾切條
2香芹和香乾分別焯水,放涼開水裡冰過，吃起來更脆爽!
3倒入少許鹽和香油拌均勻就完成了
焯水時時放少許鹽和油會保持香芹的顏色翠綠