雞絲黑椒土豆泥

原料

土豆: 1個, 雞肉: 少許, 香菜: 少許, 黑椒醬: 適量, 羅勒碎: 適量

步驟

1土豆去皮切成小塊,將其蒸熟後加入一小塊黃油繼續蒸,蒸至黃油融化,將土豆泥和黃油攪拌均勻打爛成泥

2將土豆泥放入盤中,用手或勺子整出形狀(隨便你想要什麼形狀)

3雞肉腌制好後放鍋里煮熟後切碎

4鍋里放少量黃油,融化後放入黑椒醬攪拌均勻,加入適量羅勒碎(當然,直接用黑椒醬也行,只是加入黃油翻炒後會更香)

5將黑椒醬隨意淋在土豆泥上,將雞肉碎撒在土豆泥上和盤子邊緣,最後放上香菜點綴


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