原料

主料：糖適量，圓糯米２００公克，熟紅豆１包，桂圓肉８０公克。

步驟

Ａ、糯米洗乾淨後，加水浸泡２小時。 Ｂ、桂圓肉、紅豆加適量水煮開。 Ｃ、再加入糯米煮開後，改用小火熬煮至呈黏稠狀，再加入糖煮一下即可。 貼士： Ａ、此道菜可改用電鍋燉煮。 Ｂ、熬煮糯米時，要記得邊煮邊攪拌，以免黏鍋。