苜蓿: 一公斤， 羊油或清油: 兩小勺， 餃子皮or餛飩皮: 適量
1摘苜蓿的嫩葉，一定要摘最嫩的地方～
2洗摘好嫩葉的苜蓿，要洗很多遍，不然會吃出泥土的味道。。我洗了17遍。。然後瀝干水分
3開始剁苜蓿
4要剁的非常非常細，像這樣
5用手用力的擠出苜蓿的綠色草汁。。不然吃的時候會覺得自己是匹馬，正在賣力的吃草。。
6熱鍋，放兩勺羊油，若沒羊油就用清油翻炒一下苜蓿～
7開始包苜蓿餛飩或苜蓿餃子～～over