豬肉: 隨意， 芹菜: 少量， 野山椒: 超市買的小罐(半罐)， 蒜: 兩個獨蒜， 油: 自己估算， 澱粉: 一勺， 鹽: 一小勺
1把肉切絲(可再切細一點)
2放一勺澱粉
3把芹菜切段
4把野山椒切段
5把鍋燒熱，倒入油燒熱
6把蒜和芹菜倒進鍋里爆香
7把肉倒進鍋里，翻炒
8肉炒變色後放入芹菜翻炒一會
9倒入一小勺鹽翻炒，起鍋擺盤