原料

中筋麵粉150克，紅糖30克，水150克，酵母1.5克，泡打粉1克（泡打粉可不用），芝麻少許

步驟

1.麵粉加泡打粉過篩備用 2.紅糖加入水，融化後，也過濾一下。因為有的紅糖會有雜質 3.然後加入酵母混合均勻 4.倒入麵粉混合均勻 5.保鮮袋抹些油，放入模具中 6.然後倒入紅糖麵糊 7.放在蒸籠上，30度左右醒30分鐘 8.醒好的麵糊上撒些芝麻，中火冷水上鍋，蒸30分鐘左右。關火後三分鐘開蓋