Summer Drinksの「酸梅湯」

原料

烏梅: 30克, 陳皮: 10克, 黑棗: 50克, 甘草: 5克, 干山楂: 30克, 干桂花: 1克, 冰糖: 60克

步驟

1準備好所有材料

2所有材料洗凈後浸泡半小時以上

3然後連水倒入鍋中,和1500ml水大火煮開後轉小火煮40分鐘

4加入冰糖攪拌至融化後燜10分鐘

5最後用紗布過濾掉渣

6杯子中放入冰塊,倒入酸梅湯

7再放一點點干桂花即可

8這款冷飲適合一言不合就吃燒烤或小龍蝦的派對黨

小技巧

酸梅湯中可增加洛神花和桑葚干,湯汁顏色更鮮艷,口感更酸酸甜甜


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