八角: ， 姜蒜（薑絲多點）: ， 老酒少許: ， 雞腿: ， 醬油兩勺: ， 白糖一勺: ， 少許鹽: ， 蔥:
1先把材料備好，雞腿洗凈
2用沸騰的水把雞腿里的血水燒出
3血水燒出後，用清水洗一遍，然後倒進鍋里，加入所有香料，加水沒過雞腿
4蓋子蓋好，大概十幾分鐘後，能用筷子插進去即可
5一盤香噴噴的雞腿就出鍋啦，一點不油膩哦，孩子喜歡吃