胡蘿蔔麵包

原料

高筋麵粉: 400g, 糖: 40g, 煉奶: 40g, 雞蛋: 1個, 酵母: 3g, 胡蘿蔔: 1條, 黃油: 45 g

步驟

1高筋麵粉過篩、煉奶、糖、、酵母混合

2胡蘿蔔蒸熟,加少許的水,打汁

3麵粉加入胡蘿蔔汁和成麵糰,加入黃油。繼續揉面至與黃油全部混合。發酵二十分鐘。

4芝士、奶酪一片分兩半

5取麵糰,像包肉包那樣。放半片芝士或奶酪。

6做成自己喜歡的圖案,上下180度,烤二十分鐘。根據自己烤箱的脾氣

7出爐。顏色微黃,很鬆軟

8美術技術不行吖!不像胡蘿蔔

9奶酪餡的

10芝士餡的

小技巧

麵粉的多少,根據胡蘿蔔汁的多少添加,麵糰不粘手就好。


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