紅糖: 1斤， 老薑: 1斤， 枸杞: 20粒， 紅棗: 10顆， 黑芝麻: 一把
1老薑洗凈削皮。放攪拌機攪爛，放入陶瓷碗里加入備好的紅糖。
2紅棗枸杞洗凈～（黑芝麻不用洗）
3把紅糖～姜～紅棗枸杞～黑芝麻放一起攪拌均勻。蓋上保鮮膜。上蒸鍋大火蒸10分鐘轉小火半小時
4最後關火。打開保鮮膜待涼後。把薑茶糕打入乾淨的玻璃罐中放入冰箱保存。想吃的時候拿乾淨的調羹打出來對熱的白開水喝。冬天喝這個最好了。尤其女性月經不調可以早上一杯