原料

黑山羊: 1斤， 黨參: 3個， 沙姜: 4片， 當歸: 2片， 黃芪: 2片， 蟲草花: 3兩， 玉竹: 4片， 乾草: 2片， 瑪卡: 6片， 靈芝: 2片， 礦泉水: 5升， 有機木耳: 2把

步驟

1把帶皮的黑山羊用水洗凈。

2放姜，放酒，煮開

3把羊肉灼一下，除異味。

4洗凈。沖1分鐘。撈出

5放入碗中，代用。

6把配料洗乾淨，放入鍋中。大棗，黃芪，黨參，乾草，當歸，沙姜，玉竹。蟲草花，靈芝片

7把肉和配料放入冷水放入白酒半兩。發火燒開。

8燒開後，把沫子打掉。改小火，煮大約1到2個小時。

9把木耳洗兩次，每次泡10分鐘。

10用淘米水，把木耳泡1-2個小時。洗凈。

11泡到2小時左右。洗凈。

12把水燒到80度左右，放入木耳。煮15秒左右。撈出

13用冷水或者清水洗乾淨，撈出。把水要賺干。

14和金針菇裝盤，青菜洗凈，準備開吃。

15準備開吃。

16先來碗湯，非常醇厚。100分。

17在吃肉，口感特別好。一點都不膻。超級完美。

18放入蘿蔔，青菜，木耳等。

19木耳也可以直接吃了。蘸料非常有講究，請關注我。後面有講解。