低粉: 80克， 紅豆奶: 80克， 蛋黃: 2個， 砂糖: 30克， 沙拉油: 40克， 鹽: 少許， 提子乾: 適量， 蛋白: 4個
1把30克砂糖分三次加入蛋黃里,每次都要攪拌均勻,可以隔熱水攪拌
2加入沙拉油拌勻後，再加入紅豆奶拌勻，加上少許鹽拌勻
3把過篩2次的低粉倒入蛋黃糊里拌勻至無乾粉
4把30克砂糖分三次加入蛋白里，打至濕性稍微偏乾的狀態
5分三次將蛋白霜加入到蛋黃糊里拌勻
6預熱烤箱175度，170度下層烤40分鐘，取出倒扣放涼