年糕條300克,精肉片75克,娃娃菜250克(凈片),筍片100克(凈片),大蒜2根(凈斷)
1、熱鍋倒入適量的食油,放入肉片番炒至變白色,倒入娃娃菜片、筍片繼續炒。 2、待鍋內的菜炒到稍熟,加適量食鹽翻炒。 3、倒入年糕條,加入大約250ML清水,蓋上鍋蓋繼續煮。 4、鍋燒到沸騰後再約煮3分鐘,加入大蒜拌勻。 5、最後加少許味精即可。