原料

鮑魚: 8-10隻， 排骨: 1條（小）， 蟲草花: 30克， 枸杞: 適量， 紅棗: 適量（可不用）， 薑片: 2片， 鹽: 適量

步驟

1買鮑魚時叫賣家殺好 、後清洗掉鮑魚表層黑色的東西 再把殼刷乾淨（一般煲湯我會連同鮑魚一起煲/不喜歡的朋友也可以不要殼）備用

2排骨清洗乾淨 燒開水焯一下去血水 備用

3蟲草花、枸杞、紅棗、姜清洗乾淨。鍋里燒開水放入以上所有材料大火燒開後轉小火慢燉1--1個半小時 加鹽試味即可。