乾貝雜蔬米飯

原料

四季豆: 10條, 雞蛋: 1隻, 玉米: 1/3條, 乾貝: 10粒左右, 米飯: 2碗, 蔥花: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備好食材,乾貝提前泡水。

2四季豆去絲切粒,泡過的乾貝撕成絲,雞蛋打散。

3豆角焯水,斷生。

4鍋里倒油,撒入蔥花,倒入雞蛋液(泡乾貝的水可以倒進去雞蛋液里攪拌,煎出來的蛋更香)。

5雞蛋煎熟後盛出。

6鍋里倒入一點油,然後倒入玉米粒和乾貝絲,炒一炒。

7然後把焯水後的豆角倒入,炒一炒。

8再倒入炒好的雞蛋,炒一炒,加適量鹽巴調味。

9炒好後倒入燜好的米飯中。

10用飯勺拌一拌就好了。

11一碗香噴噴又簡單的拌飯就完成了。


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