四季豆: 10條, 雞蛋: 1隻, 玉米: 1/3條, 乾貝: 10粒左右, 米飯: 2碗, 蔥花: 適量, 鹽: 適量
1準備好食材,乾貝提前泡水。
2四季豆去絲切粒,泡過的乾貝撕成絲,雞蛋打散。
3豆角焯水,斷生。
4鍋里倒油,撒入蔥花,倒入雞蛋液(泡乾貝的水可以倒進去雞蛋液里攪拌,煎出來的蛋更香)。
5雞蛋煎熟後盛出。
6鍋里倒入一點油,然後倒入玉米粒和乾貝絲,炒一炒。
7然後把焯水後的豆角倒入,炒一炒。
8再倒入炒好的雞蛋,炒一炒,加適量鹽巴調味。
9炒好後倒入燜好的米飯中。
10用飯勺拌一拌就好了。
11一碗香噴噴又簡單的拌飯就完成了。