豆渣: ， 苦蕎粉: ， 蜂蜜: ， 安琪高活性酵母粉: ， 豆漿:
1混合豆渣、苦蕎粉、蜂蜜，按比例加入酵母粉，再加豆漿（可以加水，加豆漿是因為早上打的豆漿還有剩的），混合均勻揉成麵糰。
2濕紗布蓋住麵糰醒面半個小時。
3捏成窩窩頭狀，大火蒸15—20分鐘。
調味可以加玫瑰糖、桂花糖、白糖之類的，什麼都不加的話味道比較苦，不太好吃。 我家廚房要被我玩壞的趕腳……