土肥圓青椒: 1隻， 雞蛋: 2隻， 西紅柿: 1隻
1青椒因為今天的身份是容器，所以洗凈，在沸騰的水裡抄一下，不需要太久，2分鐘左右，不然青椒顏色會不好看。
2熱火放少許油，打入雞蛋，一定要手快，用筷子滑開蛋液，剛凝固成嫩黃色就撈起雞蛋。
3事先準備好的西紅柿切塊，馬上放入剛炒雞蛋的油鍋，邊翻炒邊壓，壓出番茄汁，加入鹽，喜歡甜口味的可以加糖。
4將剛剛嫩嫩的炒雞蛋倒進去一起翻炒，充分混合。
5出鍋，小心翼翼的裝進青椒肚子裡，就完成啦。很簡單，也很好看哦。