原料

年糕1包，老抽1匙，鹽1匙，裡脊肉1塊，蒜4瓣，鴨蛋2個，青椒1個，生薑1小塊，醬油1匙

步驟

1.年糕煮熟後用涼水現冷卻。 2.裡脊肉和青椒切絲，蒜和姜切蓉。 3.油鍋加熱後放入姜和蒜爆香，加入肉絲和青椒絲翻炒至出香味。 4.加入年糕翻炒片刻後打入鴨蛋，待鴨蛋炒熟後放入醬油和鹽炒勻即可。