蝦: 16隻， 西蘭花: 200克， 黃椒: 1顆， 鹽: 適量， 千島醬: 若干
1備料，切塊
2各配料逐一焯水，按食材控制好不同時間
3細鹽，千島醬涼拌
4裝盤，還可按口味加點香蒜粉或檸檬汁
西蘭花焯水時加點食用油提色