原料

食材:餛飩皮: 買的1元錢， 鹽: 少量， 辣椒面: 少量， 花椒麵: 少量， 孜然: 少量， 食用油: 200克

步驟

1餛飩皮，從中間切成兩刀。就是橫著一刀豎著一刀。抖一抖，然後油燒熱，把它放在油鍋里。用筷子快速的攪動。

2看著大概這個顏色起鍋。每次少放點，分四次炸，一次炸太多會炸過的，不要問我怎麼會知道?

3全部炸好後。油全倒出來，用鍋的餘溫。把全部響片兒放進去。放上鹽辣椒麵兒，花椒麵，孜然面。這些都根據你的口味而隨意

4可以開吃啦，又香又脆又麻又辣，簡直不要不要的。比外面買的什麼鍋巴好吃的幾條街去了。還可以做光是孜然和糖的味道，如果不喜歡麻辣的。