原料

低筋粉: 110克， 玉米澱粉: 40克， 雞蛋: 100克（約2隻）， 牛奶: 70克， 白砂糖: 40克， 橙汁: 適量， 無鋁泡打粉: 2-3克， 無鹽黃油: 40克

步驟

1雞蛋打散，加入白砂糖、橙汁攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻。

2低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合併過篩兩次。

3過篩的混合粉倒入蛋奶液，攪拌均勻。

4溶化黃油，倒入麵糊中攪拌均勻，並在華夫餅模內部刷一層黃油。

5將麵糊倒入模具（此配方正好倒滿一個模具，做四塊長方形華夫餅），同時烤箱190度預熱。

6烤箱190度上下火烤25分鐘，取出脫模。