蒜苗炒豆餅-沔陽菜

原料

豆餅: 兩張, 蒜苗: 一把, 油: 適量, 豆瓣醬: 適量, 鹽: 少許

步驟

1豆餅兩張

2用手撕碎,成片狀

3蒜苗一把,切段

4熱鍋,倒入油,油燒熱後,倒入豆餅

5豆餅容易粘鍋,要不停翻炒。喜歡吃焦脆一點的,可以稍微多放點油煎一下,但是油太多會油膩哦

6加入一勺豆瓣醬,不停翻炒

7待豆餅上色均勻之後,加少許鹽,豆瓣醬已經很咸了,所以鹽只需要一點點就夠了

8倒入蒜苗,繼續翻炒

9炒至蒜苗斷生,就可以出鍋開吃啦

10出鍋,是不是很簡單啊~ 過早兩個人吃一盤,再配上豆漿,好滿足啊


相關菜譜

  • 沔陽三蒸-沔陽菜
  • 蒸豆腐坨子-沔陽菜
  • 老沔陽糰子
  • 沔陽三蒸
  • 沔陽三蒸
  • 沔陽三蒸
  • 沔陽三蒸
  • 洋蔥燒財魚-沔陽菜
  • 打糍粑-沔陽過早
  • 炕糍粑-沔陽過早
  • 米酒煮糍粑-沔陽過早
  • 水煎紅糖糍粑-沔陽過早
  • 解饞菜:蒜苗炒滷肉
  • 快手菜蒜苗炒雞蛋
  • 炒蒜苗
  • 炒蒜苗
  • 炒豆餅
  • 蒜苗炒雞蛋
  • 蒜苗炒臘腸
  • 豬肝炒蒜苗
  • 蒜苗炒肉丁
  • 蒜苗炒肉
  • 蒜苗炒醬肉
  • 蒜苗炒蝦?
  • 蒜苗炒雞
  • 蒜苗炒肉絲
  • 肉絲炒蒜苗
  • 蒜苗炒牛肉
  • 蒜苗炒五花肉
  • 蒜苗炒五花肉
  • 肉絲炒蒜苗
  • 蒜苗炒臘腸
  • 牛肉炒蒜苗
  • 蒜苗炒山藥
  • 蒜苗炒雞蛋