原料

材料：糯米粉3杯，白芋頭大1條，蝦米1兩，臘腸1條，叉燒4兩 調味：鹽少許，味精少許，胡椒粉少許，豬油少許

步驟

1、白芋頭刨絲，臘腸和叉燒切小丁，糯米粉加水製成糯米漿。 2、臘腸加叉燒加油加蝦米，強微波2分鐘，加芋頭絲加鹽，強微波5分鐘。 3、之後加在糯米漿中攪勻，強微波2分，呈濃稠狀，倒入鋪年糕紙之模型。 4、表面抹平加保鮮膜，強微波15分，倒扣，待涼切塊。