山藥: 半根， 枸杞: 一把， 紅棗: 一把， 烏雞: 一隻
1把烏雞收拾乾淨。我買的是冷凍的，解凍後，清理清理殘留的毛。
2分割，剁碎。
3先用冷水煮一會兒，開鍋就行，主要是除血沫子，用乾淨水把雞肉上的血沫子都洗掉。
4再重新用一鍋冷水，加入沖洗乾淨的雞肉，枸杞大棗山藥用紗布包好也放進去，大火開鍋後轉小火，燉兩小時。怕發胖的要把表面的油給弄出來哦。
5甜甜的烏雞湯出鍋啦！
山藥最好用乾的。