烏雞湯: 一大碗， 隔夜飯: 一碗， 青菜葉: 適量， 雞蛋: 兩個， 蒜苗葉、鹽: 適量
1雞蛋打成蛋液
2取鍋放油燒熱放入雞蛋炒成塊狀放入米飯一起翻炒兩分鐘
3放入烏雞湯煮五分鐘放入菜葉蒜苗葉鹽姜煮兩分鐘即可
