桃酥

原料

低筋麵粉: 200克, 植物油: 80克, 糖粉: 70克, 雞蛋: 1個, 小蘇打: 2克, 鹽: 2克

步驟

1將油、糖、鹽和雞蛋放入盆內攪拌至糖融化

2加入過篩的低粉和泡打粉

3用刮刀翻拌,避免出筋

4分成每個20克左右的劑子

5粘上黑芝麻按扁,邊緣呈現漂亮的裂紋

6放入提前預熱好的烤箱(家寶德HBD-6002)內,180度15分鐘左右或者顏色金黃就可以出爐了


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