蝦: 十隻， 低筋麵粉: 一湯匙， 雞蛋: 一個， 黑胡椒碎: 少量， 鹽糖: 少量， 檸檬汁: 少量， 植物油（大概量在蝦身躺下的一半）: 120ml
1蝦洗乾淨去蝦線，把水吸干備用
2在腹部斜劃幾刀，用牙籤從尾巴處直插進去，這樣蝦就是直的啦…
3把雞蛋，低筋麵粉，鹽糖，胡椒粉，檸檬汁…混合均勻成麵糊
4平底鍋里熱油，油量到蝦躺下身子的一半…開始除了蝦尾之外裹均勻麵粉…
5小火煎炸到顏色金黃即可。要注意翻動…
6撒點檸檬皮屑增香味~裝盤！完成！?✨