雪梨: 1個， 冰糖: 3-5塊， 川貝: 兒童少於2g成人少於5g
1雪梨一個，洗凈，切去頂部（約2cm），做成蓋子。用前面是叉子形狀的勺子，在剛剛削去蓋露出果肉的部分小心挖出果核，務必不要弄破梨子！放入冰糖！可添加川貝粉！
2放好後蓋上切下來的部分，用牙籤固定。
3蒸30分鐘左右，梨變軟就可以享用美味啦！
食物相剋 梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。