原料

羽衣甘藍: 自由選擇， 芝麻油: 一茶匙， 調味料: 少許

步驟

1洗凈羽衣甘藍

2留下葉子，根莖部分不需要 葉子洗凈後用廚房紙擦乾 避免在烘烤過程中因為有水分導致烤不過脆

3加入芝麻油和調味料攪拌均勻

4儘量讓每一片葉子沾到芝麻油和調味料 口感會更好

5排列好放進烤盆 葉片之間不要重疊 烘烤出來的羽衣甘藍更均勻

6進入烤箱烘烤 我調整的是120攝氏度15分鐘 時間可以根據烤箱進行調節 在烘烤過程中看到羽衣甘藍水分基本烤乾稍微變色就可以

7烤完之後 晾乾一下就可以咯 脆脆的 來吃一口吧

小技巧

一邊烘烤一邊觀察羽衣甘藍的水分蒸發程度可以更好地控制香脆程度哦