原料

意面: 200克， 牛肉: 100克， 培根: 100克， 番茄: 兩個， 洋蔥: 半個， 蒜: 3瓣， 意面醬: 0.3瓶， 鹽: ， 黃油: ， 橄欖油: ， 海鹽: 一勺， 黑胡椒: ， 老抽: ， 料酒: ， 生粉:

步驟

1肉切末，泡水放血，再老抽，料酒，生粉稍微腌一下 番茄切丁 洋蔥切丁 蒜壓茸 培根切片

2面加一勺海鹽煮八分鐘

3培根炒熟盛出

4黃油加橄欖油，下肉末炒大半熟，蒜茸爆香，再下洋蔥丁炒一會，再加番茄丁炒一會，加番茄醬稍微炒一會加水加鹽，收汁

5加黑胡椒適量，盛出。

6蓋澆面。