原料
西紅柿: 一個， 掛麵: 適量， 鹽: 一小撮， 雞蛋: 一個， 糖: 一丟丟， 香油（豬油）: 適量， 醬油: 少許， 醋: 隨意， 蔥花香菜蝦皮紫菜: 隨意
步驟
1鍋里放水燒，這個時候洗番茄?切碎放鍋里
2水要開的時候放掛麵
3在鍋邊敲開雞蛋?打入，放小火慢慢煮幾分鐘，在雞蛋凝固之後再開大火
4其實不能開這麼大，但如果雞蛋已經凝固了，節省時間開大?，雞蛋也不會散
5煮麵的時候準備碗，油，醬油，醋，涼菜鹽，糖，（蔥花香菜蝦皮紫菜隨意，）有小油菜葉更好
6面熟了就盛出放碗里
7再拌一下，可以點香油，來點蝦皮紫菜香菜啥的隨意，我是來不及了
小技巧
1雞蛋?打入小火煮，水不要開了，否則雞蛋就散開啦 2有綠葉蔬菜的更好再加點紫菜蝦皮蔥花香菜
