蜂蜜紅豆餡(高壓鍋法)

原料

紅豆: 100g, 水: 2 cup, 蜂蜜: 2 tbsp, 檸檬汁: 1/2 tsb

步驟

1洗凈紅豆,煮開,倒掉第一次的澀水,加入蜂蜜,檸檬汁,高壓鍋20分鐘。

2高壓完了還有湯?繼續煮,收汁~

3乘熱裝入耐熱玻璃保鮮盒(為了消毒,保存更久),放置室溫可存在4度冰箱一周左右~ 做餡,裝飾蛋糕,任意發揮~

小技巧

如果愛甜可以額外加入適量冰糖


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