蛋黃: 2個, 煉乳: 175g, 低粉: 190g, 泡打粉(家裡沒了,用的塔塔粉): 4g, 紅豆沙(自製的話去搜方子吧): 300g, 芝麻: 適量
1所有用料準備好
2蛋黃打散
3加入煉乳
4麵粉加入泡打粉
5麵粉過篩,攪拌均勻
6麵糰冷藏,搓紅豆沙小丸子
7麵糰皮包紅豆沙小丸子
8刷蛋液
9撒芝麻,170度20分鐘
10烤ing,餡太多的會爆開
11好啦~蛋黃液刷多點更漂亮啦
12OK.擺拍出圖~
有的會裂開,不過沒關係,好吃就行 感覺蛋黃液要多刷點,上色會更好看