豬油炒飯

原料

隔夜飯: 一小碗, 豬油: 一大勺!(靈魂你懂伐), 蝦皮: 少許, 肉醬: 一勺(老乾媽啥的也行,不放也行,有豬油在,其他都是泡沫~), 蔥薑絲: 少許, 鹽: 適量, 花椒粉: 少許(可不放)

步驟

1準備材料,噹噹當~

2熱鍋下豬油,刺溜刺溜好萌~介個時候香味已經出來了有木有,香里個香里個香個隆冬強!

3入蔥薑末爆香,不介意的可以炸久一些,炸過的蔥姜香味兒獨特啊丫丫

4倒入米飯翻炒~記得大塊兒的米坨要弄碎呀

5加一大勺肉醬進去,木哈哈~

6放點蝦皮,白亮亮~如果有火腿丁也放進去點,豌豆粒玉米粒胡蘿蔔丁也請放心大膽的丟進去吧,我不放不是為了彰顯獨特,而是因為我木有…還懶得下樓去買…

7想加花椒粉什麼的也可以啦,其實我也蠻喜歡孜然粉的香味的,總覺得是在吃烤肉,哈哈

8肉醬里有鹽我就不放鹽啦,重口兒的可以再丟些鹽調調味道,開吃!

小技巧

我可以說我是吃一勺米飯敲一行字嗎,嘎嘎~太美味!我多炒了一會兒,有點鍋巴的口感,哈哈!


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