原料

筍: ， 雞蛋: ， 糖: ， 酒: ， 榨菜: ， 姜:

步驟

1雞蛋打散，鍋內倒大量油，油熱後加點鹽炒滑蛋

2另起一鍋 麻油爆香 姜 蔥末 和榨菜末，炒香後加入筍絲

3加一點雞精、1小勺砂糖、胡椒調味

4倒入滑蛋，再炒一下ok