原料

木薯去皮洗靜磨成泥，擠出水分（不要太多水分）（450克） 鮮椰絲：100克 幼糖80-120 克（可加，可減） 椰汁200ml 斑斕葉6片（剪斷成一寸）加椰汁(200ml)入電動攪拌器攪碎，後過濾待用。

步驟

1）用8寸圓高一寸半的圓盤，凃上油，倒入木薯泥，糖，椰汁（成綠色）攪拌均勻。 2）置入水已滾的蒸鍋內蒸大約25分鐘，冷卻後加入椰絲，切片就可吃也。 （這是娘惹糕）