起司咖喱墨西哥卷

原料

豬肉絲: 180g, 彩椒絲: 50g, 西芹絲: 40g, 洋蔥絲: 50g, 蒜片: 3顆, 奶油: 15g, 墨西哥餅皮: 4片, 牛頭牌咖喱塊: 2塊, 水: 150cc

步驟

1起鍋放入奶油爆香洋蔥絲及蒜片

2加入豬肉絲、彩椒、西芹與洋蔥絲拌炒出香氣,再加入牛頭牌咖哩塊及水拌炒備用

3使用墨西哥餅皮包入炒熟後的食材,撒上起司絲捲起放入平底鍋鍋或烤箱中煎/烤至外皮焦脆即可


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