饅頭，小個的: 3個， 雞蛋: 2個， 洋蔥: 1/3個， 火腿腸: 1根， 鹽: 2g， 雞精: 2g， 蔥: 半根， 孜然: 5g， 油: 少許
1先把饅頭切成小方丁
2雞蛋打散，加入鹽、雞精，攪拌均勻！
3把切好的饅頭丁放入雞蛋液中拌勻，儘量讓每一塊都裹上蛋液。
4洋蔥、火腿腸都切成丁，這個步驟忘拍圖了。
5鍋內放入油，燒熱後放入洋蔥丁炒出香味
6加入裹上蛋液的饅頭粒，翻炒均勻放火腿丁或任意喜歡的食材，撒孜然。出鍋！
7完工
這個做法簡單，食材可以隨意搭配，隨意更換，關鍵是裹上雞蛋液炒出的饅頭粒顏色金黃比較好看。