年糕,洋蔥,胡蘿蔔,白菜,蔥,韓式辣椒醬
1.洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的,把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香 。 2.洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入適量的水。接著白菜一起放進鍋中煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬,雞粉,韓國辣椒麵。 3.繼續煮到滾,接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止。