原料

臘腸: 一小段，可根據各人口味調整， 捲心菜: 三五片， 洋蔥: 大概四分之一顆， 大米: 根據需要了， 綠豆: 一小把， 糙米: 一小把， 生抽: ， 香醋:

步驟

1臘腸、洋蔥切丁，捲心菜用手掰成小片。

2將大米、綠豆、糙米一起淘好，將以上材料一起放入電飯鍋開始燜。

3電飯鍋跳了之後，倒入一些生抽、香醋拌一拌就可以吃了。

小技巧

其實菜飯這種東西，什麼材料都可以做。今天因為冰箱裡有婆婆送來的臘腸，和昨天買回的捲心菜和洋蔥，所以這樣搭配。又抓了綠豆和糙米進去，添加一點粗糧。因為要放捲心菜，所以水可以比平時燜飯少放一些。臘腸里會煮出油來，菜飯最後盛起後發現鍋子特別光滑乾淨，哈哈。而且臘腸本身就有鹹味了，可以不需要另外加鹽，最後加一點點生抽就夠了。我個人覺得不需要把菜先超過，直接一起燜也很好吃。最後的香醋是亮點哦，非常開胃。