意面: ， 牛肉餡: ， 北極蝦: ， 蒜片: ， 胡蘿蔔丁: ， 洋蔥末: ， 西紅柿丁: ， 青豆: ， 番茄醬: ， 鹽: ， 白酒: ， 黑胡椒: ， 糖: ， 黃油:
1牛肉餡中加入一點鹽、白酒、黑胡椒腌一會
2小火融化黃油，先放入蒜片、洋蔥丁炒香後加入青豆、胡蘿蔔丁
3炒軟後加入西紅柿丁、番茄醬、牛肉炒到牛肉變色後加入少量的水煮十分鐘，加入鹽和糖
4洗凈後的北極蝦去皮
5意面煮熟後過冷開水
6把北極蝦放在意面上，澆上肉醬即可