大米: ， 糯米: ， 毛豆: ， 鹹肉: ， 蝦干: ， 榨菜: ， 香菇:
1淘米，大米和糯米基本1:1，淘好以後浸著就可以準備其他配菜啦～
2香菇提前泡好，泡之前稍微洗一下，因為泡香菇的水可以一起倒進米飯里增加香味！泡好的香菇切丁。 鮮肉、榨菜切丁，稍微水裡漂掉點鹹味。 蝦干、毛豆去殼，蝦干再切小點。 其實配什麼都可以，看個人喜好～
3把準備好的料過油炒一炒，加適量鹽調味。
4把炒好的料統統倒入之前浸的米里，攪拌均勻。 可以適量再加點鹽，喜歡口味再濃郁些的可以加點老抽，喜歡吃食材原本味道的可以清淡些。 將水加到合適的量，基本就按平時燒白飯的量就可以了。 最後就交給電飯煲吧～開啟煮飯～
5出鍋！
泡香菇的水可以倒在米里會比較香。 米飯浸一會兒似乎燒出來更好吃。