餃子皮披薩

原料

雞蛋: 1個, 黃瓜: 1根, 餃子皮: 適量, 橄欖油: 適量, 蟹腿肉: 適量, 飛魚籽: 適量, 甜味美乃滋: 適量

步驟

1【1】刷橄欖油 將橄欖油均勻地刷在餃子皮(單面)上。

2【2】準備入烤箱 將沒有刷油的一麵餃子皮朝下,平鋪在烤架上。

3【3】烤餃子皮 將餃子皮放入烤箱150攝氏度烤5分鐘,烤脆即可。

4【4】處理蟹腿肉 將蟹腿肉壓碎放入碗中備用。

5【5】切黃瓜 將黃瓜切絲備用。

6【6】切雞蛋 將雞蛋煮熟後剝殼,再切碎備用。

7【7】做餡料 將蟹腿肉、黃瓜絲、雞蛋碎裝在一個碗中,加入1大匙飛魚籽 、甜味美乃滋攪拌均勻。

8【8】盛盤 將烤好的餃子皮取出盛盤。

9【9】鋪餡料 將做好的餡料舀在餃子皮上。

10【10】加飛魚籽 將少許飛魚籽 放在餡料上即可享用美味。

11餃子皮披薩:「我長這個樣子!」

小技巧

這道餃子皮披薩外觀真的很漂亮,味道很特別,非常清爽。原來吃披薩的時候,如果放涼了我就不會吃了,因為口感會變得不好。但是這道披薩很特別,涼涼的餡料配上脆口的餃子皮,超級好吃,一口氣能吃100個吧!餃子皮突然變得好高大上,它真是食物界的變形金剛。


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