原料

桃山皮: 若干，按個人喜好， 餡料: 若干，按個人喜好， 清水: 適量

步驟

1各種桃山皮，某寶上很多，根據自己喜歡的口味買。餡料也一樣，買自己喜歡的就好。

2以50g的月餅為例。桃山皮（打開包裝即可使用，不用任何加工）分成25g的小團，餡料也分成25g的小團，用桃山皮包住餡料，搓圓。本人不太愛甜食，用了黑芝麻的餡料，感覺還不錯。搓好後放進月餅模輕輕一壓，搞定！ 注意：這款很容易脫模，不需要再滾生粉了。

3用刷子輕輕刷上一層水。烤箱預熱後放進去，170度烤十五分鐘即可。拿出來的時候需小心，剛出爐的還是軟的，要慢慢放涼。