蝦頭: 20隻， 蝦皮: 20隻蝦的皮， 娃娃菜: 1顆， 香菜: 3根， 雞蛋: 1個， 鹽: 1勺， 香油: 1勺， 雞汁: 1勺， 白鬍椒粉: 1勺
1之前做蝴蝶蝦時剝下蝦頭和蝦皮放入鍋中
2鍋中加水，水開調小火煮20分鐘，用漏勺撈去蝦頭和蝦皮
3娃娃菜切絲，放入鍋中煮開（喜歡粉絲的可以加一把粉絲）
4白菜煮軟放入鹽，雞汁，白鬍椒粉，雞蛋打散淋入鍋中放上香菜，淋上香油關火