豬前小腿: 1000， 當歸: 適量， 大料: 兩個， 東古醬油一品鮮:
1豬腳煮水洗凈
2放入高壓鍋中，放入當歸，大料，醬油，鹽，味精，冰糖，此處不加水，用雪津精品啤酒，煮15分鐘，依個人口感調時。
3高壓鍋煮碗，放涼浸2、3個小時入味，然後加熱即可食用。
沒有圖片敬請諒解