西米露: 80g， 芒果: 2個， 椰汁: 250ml， 夏桃: 一個
1西米入沸水煮15min，至半透明，關火，燜10min
2出鍋後迅速用涼水沖一遍西米，保持Q感
3將衝過涼水的西米泡入椰汁，冷藏30min
4芒果切小塊，用劃十字法，夏桃切小片
5將西米椰汁倒入，加入芒果肉丁和夏桃片即可
芒果切法： 將芒果避開核切開，劃十字，用皮一翻，用刀切下果肉即可。