原料

麵條: 80克（可自行調整）， 雞蛋: 2個， 淡奶油（或牛奶）: 100克， 雞胸肉: 100克， 菠菜: 60克， 洋蔥: 1/4個， 培根: 1片， 蒜頭: 1瓣， 櫻桃番茄: 6個， 馬蘇里拉: 100克， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量

步驟

1烤箱180°預熱，馬芬模塗油防沾。 洋蔥切絲，櫻桃番茄切成四塊。

2菠菜切斷，放入沸水中稍微燙熟後，擠干水分。

3雞肉放入沸水中煮熟，切粒。

4麵條放入沸水中煮大概一分鐘，瀝干水後，倒入一勺橄欖油拌勻。 麵條的分量也可按個人口味增減。

5鍋中燒熱油，倒入洋蔥絲炒軟。 同一個鍋放入培根煎熟，切小塊。

6用一個攪拌盆，打入雞蛋倒入淡奶油（或牛奶），攪拌均勻。

7盆中加入麵條、蒜蓉、洋蔥、培根、菠菜、雞塊、櫻桃番茄，加入大概80克馬蘇里拉芝士碎，加入適量的鹽和黑胡椒碎，一起拌勻。

8把拌勻的材料裝入之前已經抹油的模具或者馬芬杯里。表面撒上剩下的馬蘇里拉碎，放入烤箱，烤約20分鐘。

9取出來，趁溫熱享用。

小技巧

1、原方的分量較大，我做了調整，這個分量適合兩個人。 2、原方使用淡奶油，如果怕膩，也可以換成牛奶。