雞肝+雞心: 200g， 雞胗: 200g， 橄欖油: 100cc， 大蒜頭: 2瓣， 鹽: 少許
1把材料洗凈 切一口一個大小（雞心可不切）大蒜切片
2除了橄欖油所有材料放入鍋中炒干水氣
3加入橄欖油（如果喜愛吃辣的朋友可以加乾的朝天椒進去）大火炒開後小火煮10中左右（不用蓋鍋蓋）