原料

青蒜: 4根， 料酒: 勺， 黑虎蝦: 16隻， 鹽: 克， 糖:

步驟

1黑虎蝦去蝦皮，背部用刀切開，去蝦線，加料酒、白糖腌制10分鐘。

2青蒜洗凈，切成2厘米的小段。

3熱鍋，加入橄欖油，放入大蝦翻炒，倒入青蒜，快速翻炒。大蝦變紅，青蒜炒軟後關火，加入食鹽翻炒，出鍋。